Bigos koja­rzy się nam wyłącz­nie z kapu­stą. A jak­by nadać mu tro­chę inne­go sma­ku? Jeśli macie ocho­tę na zmia­nę bigo­so­we­go sma­ku, to pro­po­nu­ję Wam wypró­bo­wa­nie nowe­go prze­pi­su. Tym razem prym wio­dą pie­czar­ki, dla któ­rych kapu­sta sta­no­wi wyłącz­nie uzu­peł­nie­nie. Gwarantuję Wam, że smak nowej potra­wy nie tyl­ko Was zasko­czy, ale na pew­no zago­ści w Waszej kuch­ni na dłu­żej. To ide­al­na potra­wa na obiad, kola­cję, przy­ję­cie dla gości, na mały i wiel­ki głód 🙂 Jest to dość duża por­cja, więc pro­po­nu­ję przy­go­to­wać dość duży gar­nek.   Składniki: 40 dag kapu­sty kiszo­nej (jeśli jest bar­dzo kwa­śna, war­to ją wcze­śniej prze­płu­kać wodą) 2 czer­wo­ne papry­ki 1 kg pie­cza­rek 2 bar­dzo duże cebu­le (lub odpo­wied­nio wię­cej mniejszych)1 kg kieł­ba­sy liście lau­ro­we kon­cen­trat pomi­do­ro­wy sól, pieprz, słod­ka papry­ka dobry olej   Wykonanie:   Podsmażyć na tłusz­czu cebu­lę Dodać wcze­śniej pokro­jo­ną kapu­stę kiszo­ną i liści lau­ro­we Całość pod­du­sić na wol­nym ogniu Dodać pokro­jo­ną w kost­kę papry­kę i kieł­ba­sę – chwi­lę dusić pod przy­kry­ciem Posolić Dodać kon­cen­trat pomi­do­ro­wy (oko­ło pół sło­icz­ka – moż­na wię­cej) i pod­lać tro­chę wodą (aby się bigos nie przy­pa­lił) Dodać pokro­jo­ne pie­czar­ki Doprawić pie­przem i słod­ką papry­ką Dusić do mięk­ko­ści     Zobacz inne PRZEPISY Szarlotkowe śli­macz­ki bez­glu­te­no­we Ciastka owsia­ne — raj dla jelit Babka ziem­nia­cza­na z boczkiem…