Bigos kojarzy się nam wyłącznie z kapustą. A jakby nadać mu trochę innego smaku? Jeśli macie ochotę na zmianę bigosowego smaku, to proponuję Wam wypróbowanie nowego przepisu. Tym razem prym wiodą pieczarki, dla których kapusta stanowi wyłącznie uzupełnienie. Gwarantuję Wam, że smak nowej potrawy nie tylko Was zaskoczy, ale na pewno zagości w Waszej kuchni na dłużej. To idealna potrawa na obiad, kolację, przyjęcie dla gości, na mały i wielki głód 🙂 Jest to dość duża porcja, więc proponuję przygotować dość duży garnek. Składniki: 40 dag kapusty kiszonej (jeśli jest bardzo kwaśna, warto ją wcześniej przepłukać wodą) 2 czerwone papryki 1 kg pieczarek 2 bardzo duże cebule (lub odpowiednio więcej mniejszych)1 kg kiełbasy liście laurowe koncentrat pomidorowy sól, pieprz, słodka papryka dobry olej Wykonanie: Podsmażyć na tłuszczu cebulę Dodać wcześniej pokrojoną kapustę kiszoną i liści laurowe Całość poddusić na wolnym ogniu Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i kiełbasę – chwilę dusić pod przykryciem Posolić Dodać koncentrat pomidorowy (około pół słoiczka – można więcej) i podlać trochę wodą (aby się bigos nie przypalił) Dodać pokrojone pieczarki Doprawić pieprzem i słodką papryką Dusić do miękkości Zobacz inne PRZEPISY Szarlotkowe ślimaczki bezglutenowe Ciastka owsiane — raj dla jelit Babka ziemniaczana z boczkiem…
Zapiekane skrzydełka z ryżem to bardzo prosta potrawa, która sprawdzi się zarówno jako danie obiadowe, jak i potrawa na przyjęcie. Skrzydełka można zastąpić małymi udkami z kurczaka. Składniki 1 kg skrzydełek lub udek z kurczaka 2 szklanki (4 woreczki) ryżu 2 duże cebule 2 łyżeczki cukru 1 ząbek czosnku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 0,5 kostki margaryny 2 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki pieprzu 3 łyżeczki soli 2 łyżeczki vegety 6 szklanek wody Wykonanie Rozsypać ryż w szklanym naczyniu żaroodpornym, położyć skrzydełka i cebulę. Całość zalać zalewą z wcześniej połączonych składników (żeby margaryna się równomiernie rozpuściła, składniki można podgrzać w garnku). Całość zapiekać w piekarnik około 1,5 godziny. Jeśli udka są większe — czas zapiekania należy przedłużyć. Zobacz inne PRZEPISY Łosoś w cieście francuskim Makowiec zawijany w cieście drożdżowym Naleśniki z bitą śmietaną i owocami Ciasto i sos do pizzy Domowa kiełbasa ze słoika zamiast sklepowej wędliny Knedle ze śliwkami Kurczak po chińsku z mandarynkami Sernik bez pieczenia z Nutellą i sucharami Szynka wieprzowa gotowana Sernik niezawodny Rozgrzewająca, słodko — pikantna zupa chińska Piernik na miodzie Rogaliki na piwie Świąteczne Pierniczki Babci Helenki Placek (tort) makowy Sałatka z tuńczykiem Babka z majonezem