Kolejny prze­pis na sałat­kę z maka­ro­nem. Tym razem wer­sja z szyn­ką i żół­tym serem. Sałatka jest wyjąt­ko­wo łatwa w przy­go­to­wa­niu a jed­no­cze­śnie bar­dzo smacz­na. Chcąc przy­spie­szyć pro­ces przy­go­to­wa­nia, moż­na wyko­rzy­stać maka­ron z chiń­skich zupek. Zielony szczy­pio­rek doda­je sałat­ce nie tyl­ko sma­ku, ale rów­nież ape­tycz­ne­go, wio­sen­ne­go wyglą­du.       Składniki: 40 dag maka­ro­nu świ­der­ki lub wstąż­ki (może być tez inny – wg upodo­ba­nia) 20 dag żół­te­go sera 25 dag szyn­ki (polę­dwi­cy) 4 ogór­ki kiszo­ne lub kon­ser­wo­we 1/2 pęcz­ka szczy­pior­ku lub zie­lo­nej cebul­ki 5 łyżek majo­ne­zu (opcjo­nal­ne moż­na go wymie­szać pół na pół z jogur­tem – wer­sja light) sól pieprz Dla wzbo­ga­ce­nia sałat­ki moż­na rów­nież dodać: 1/2 pusz­ki kuku­ry­dzy kon­ser­wo­wej 1/2 pusz­ki zie­lo­ne­go grosz­ku   Wykonanie: Makaron ugo­to­wać al‘dente, szyn­kę pokro­ić w pasecz­ki, ogór­ki w kost­kę, ser zetrzeć na tar­ce o gru­bych oczkach szczy­pio­rek posie­kać. Wszystkie skład­ni­ki wymie­szać razem z majo­ne­zem i przy­pra­wa­mi. Opcjonalnie moż­na dodać inne skład­ni­ki – np. wspo­mnia­ną wyżej kuku­ry­dzę i gro­szek z pusz­ki.   Inna wer­sja sałat­ki prze­wi­du­je wyko­rzy­sta­nie maka­ro­nu z chiń­skich zupek (zamiast zwy­kłe­go). Należy wów­czas zalać wrząt­kiem maka­ron z trzech zupek.