Jabłka to naj­bar­dziej powszech­ne i naj­ła­twiej dostęp­ne owo­ce, któ­re jed­nak w naszym kra­ju nie są wystar­cza­ją­co doce­nia­ne. W Anglii nato­miast zna­ne jest powie­dze­nie: „zjedz jed­no jabł­ko dzien­nie, a lekarz nie będzie ci potrzeb­ny”. Sprawdź, dla­cze­go powin­ny zna­leźć się w Twojej die­cie.   1. Jabłka zawie­ra­ją bar­dzo mało kalo­rii a jed­no­cze­śnie doda­ją dużo ener­gii. Zawierają duże ilo­ści fruk­to­zy, któ­ra powo­li prze­do­sta­je się do krwio­obie­gu. Powinny być spo­ży­wa­ne przez oso­by upra­wia­ją­ce sport.     2. Posiadają dużą zawar­tość sub­stan­cji włók­ni­stych i prze­ciw­u­tle­nia­czy. 3. Zawierają bar­dzo dużo wita­mi­ny C, przy czym jej naj­więk­sza ilość gro­ma­dzi się w zewnętrz­nej czę­ści jabł­ka – stąd war­to dobrze jabł­ko umyć zamiast obie­rać je ze skór­ki. (W skór­ce jest nawet 4 – 5 razy wię­cej wita­mi­ny, niż w miąż­szu). 4. Jabłka wspo­ma­ga­ją meta­bo­lizm i zmniej­sza­ją (likwi­du­ją) zapar­cia. 5. Wpływają na szyb­kie i sku­tecz­ne usu­wa­nie sub­stan­cji tok­sycz­nych – wspo­ma­ga­ją pro­ces oczysz­cza­nia orga­ni­zmu (np. z meta­li cięż­kich: radio­ak­tyw­ny kobalt, stront i ołów). 6. Zawierają duże ilo­ści pier­wiast­ków zasa­do­twór­czych (w szcze­gól­no­ści pota­su), któ­re wspo­ma­ga­ją zacho­wa­nie rów­no­wa­gi kwa­so­wo-zasa­do­wej. 7. Zapobiegają cho­ro­bom ser­ca i ukła­du krą­że­nia. 8. Zawierają fla­wo­no­idy i poli­fe­no­le, czy­li prze­ciw­u­tle­nia­cze, któ­re blo­ku­ją roz­rost komó­rek rako­wych w wątro­bie i jeli­cie gru­bym. 9. Jabłka zawie­ra­ją węglo­wo­da­ny, któ­re utrzy­mu­ją na bez­piecz­nym pozio­mie stę­że­nie glukozy…