Jak wie­my, aby nasz orga­nizm mógł pra­wi­dło­wo funk­cjo­no­wać, musi­my mu dostar­czać wszyst­kich nie­zbęd­nych skład­ni­ków. Są nimi przede wszyst­kim węglo­wo­da­ny, tłusz­cze, biał­ka, wita­mi­ny i mine­ra­ły. O ile die­ta prze­cięt­ne­go Polaka obfi­tu­je w tłusz­cze i węglo­wo­da­ny, o tyle biał­ko jest naj­czę­ściej pro­duk­tem defi­cy­to­wym. Po co nam biał­ko? Białko jest pod­sta­wo­wym budul­cem wszyst­kich komó­rek w orga­ni­zmie. Tkanki są zbu­do­wa­ne w aż 75% z biał­ka. Uczestniczy w prze­mia­nie mate­rii. Dzięki nie­mu moż­li­wy jest wzrost a tak­że roz­wój czło­wie­ka. Aminokwasy biał­ko­we są skład­ni­kiem krwi, pły­nów ustro­jo­wych i pokar­mu mat­ki kar­mią­cej pier­sią. Białka wpły­wa­ją na zacho­wa­nie bilan­su wod­ne­go i rów­no­wa­gi kwa­so­wo-zasa­do­wej. Aminokwasy biał­ko­we bio­rą udział w bio­syn­te­zie ciał odpor­no­ścio­wych, a tym samym wzmac­nia­ją natu­ral­ną odpor­ność orga­ni­zmu i chro­nią go przed ata­kiem czyn­ni­ków cho­ro­bo­twór­czych. Białka są rów­nież źró­dłem ener­gii (2 gra­my dostar­czo­ne­go w poży­wie­niu biał­ka two­rzy aż 4 kcal ener­gii). Białka peł­nią funk­cję trans­por­to­wą, dzię­ki cze­mu wpły­wa­ją na usu­wa­nie z orga­ni­zmu tok­syn. Białko wpły­wa­ją na przy­spie­sze­nie pro­ce­sów napraw­czych w obrę­bie wszyst­kich tka­nek. W szcze­gól­no­ści powo­du­je szyb­sze goje­nie się ran, two­rze­nie blizn, rege­ne­ra­cji złusz­czo­nej skó­ry. Białka przy­spie­sza­ją pro­ces napraw­czy mię­śni uszko­dzo­nych w wyni­ku cięż­kiej pra­cy fizycz­nej, duże­go wysił­ku a tak­że w efek­cie inten­syw­ne­go tre­nin­gu spor­to­we­go. Niedobór biał­ka Podczas nie­do­sta­tecz­nej poda­ży pro­duk­tów spo­żyw­czych boga­tych w biał­ko może dojść do jego…

Coraz krót­sze dni, za oknem sza­ro, o szy­by zaci­na zło­wro­go deszcz….. Jesień to nie tyl­ko pięk­na pora roku, to rów­nież okres więk­szej zapa­dal­no­ści na sezo­no­wą depre­sję, któ­ra spra­wia, że jeste­śmy przy­gnę­bie­ni, zmę­cze­ni, każ­dy rodzaj aktyw­no­ści wią­że się z wysił­kiem, a życie prze­sta­je mieć sens. Jak roz­po­znać jesien­ną depre­sję? Sezonowa depre­sja (SAD) czę­sto mylo­na jest ze zwy­kła chan­drą lub zmę­cze­niem. Jej typo­wy­mi obja­wa­mi są: Niemijające uczu­cie lęku i nie­po­ko­ju, któ­ry nie ma żad­nej przy­czy­ny, a jed­nak nie jest moż­li­wy do opa­no­wa­nia, Problemy ze snem: trud­no­ści z zasy­pia­niem, budze­nie się w środ­ku nocy, sen­ność w cią­gu dnia, Ciągłe zmę­cze­nie, któ­re nie mija nawet po dłu­go­trwa­łym odpo­czyn­ku i śnie, Brak ocho­ty na aktyw­ność fizycz­ną, Bóle gło­wy, sta­wów i mię­śni, Niechęć do spo­tkań towa­rzy­skich, Łatwe popa­da­nie w złość i gniew, Poczucie, że codzien­ne obo­wiąz­ki zaczy­na­ją nas prze­ra­stać, Niska samo­oce­na, nie­chęć do dzia­ła­nia, płacz­li­wość i bez­pod­staw­ne przy­gnę­bie­nie, Zwiększony ape­tyt, głów­nie na sło­dy­cze, Spadek zain­te­re­so­wa­nia sek­sem. Skąd się bie­rze jesien­na depre­sja?  Może trud­no w to uwie­rzyć, ale bez­po­śred­nim wino­waj­cą jest świa­tło, a w zasa­dzie jego brak. Zbyt krót­kie dni powo­du­ją, że do nasze­go orga­ni­zmu docie­ra coraz mniej natu­ral­ne­go świa­tła, któ­re­go nie­do­bór powo­du­je wytwa­rza­nie mela­to­ni­ny — hor­mo­nu odpo­wie­dzial­ne­go za wywo­ła­nie chan­dry. Jej nad­miar spra­wia, że czu­je­my się apa­tycz­ni, zmę­cze­ni, ospa­li i senni.…